MEIBUTSU DETAIL
#1
新潟県の名物
笹団子
スイーツ・菓子甘い伝統
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★1
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#1
名物詳細
よもぎ餅を笹の葉で包んで蒸し上げる新潟の伝統餅菓子。
笹の香りとよもぎの風味がある俵形の団子。主な材料はだんご粉|笹の葉|よもぎ|小豆あん。
地域は下越地方|中越地方。知られる地域は新潟市|長岡市|燕市。
保存性を高める笹包みの携行食や行事食として伝わる。蒲原の祭りや神事などで作られ土産菓子としても広まった。笹で包みスゲなどで結ぶ形状と香りが特徴。
よもぎ餅を笹の葉で包んで蒸し上げる新潟の伝統餅菓子。
笹の香りとよもぎの風味がある俵形の団子。主な材料はだんご粉|笹の葉|よもぎ|小豆あん。
地域は下越地方|中越地方。知られる地域は新潟市|長岡市|燕市。
保存性を高める笹包みの携行食や行事食として伝わる。蒲原の祭りや神事などで作られ土産菓子としても広まった。笹で包みスゲなどで結ぶ形状と香りが特徴。