関東・甲信越
Kanto / Koshinetsu Region
栃木県の名物・ご当地グルメランキング
栃木県の食文化は、内陸の農畜産と、地域の外食文化が結びついている点に特徴があります。宇都宮餃子や佐野ラーメンのような名物は、都市や街道沿いで食事として広がった料理の例です。 一方で、とちおとめやかんぴょう、那須和牛のように、農産物や畜産物の産地性を反映した名物も見られます。伝統食と町場の食が重なることで、日常食と産地型の名物が併存しています。この背景が、県内でこうした名物が多く見られる理由になっています。
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