那須高原を中心に栃木県北部で生産される黒毛和牛ブランド。

きめ細かい肉質と脂の甘みを特徴とする銘柄牛。主な材料は黒毛和牛肉。

地域は那須町|那須塩原市|大田原市。知られる地域は那須町|那須塩原市|大田原市。

那須地域の畜産基盤と指定生産者による飼養管理を背景にブランド化された。栃木県北部の畜産地域で生産され観光地の飲食店でも提供される。産地や生産者基準を持つ栃木県北の銘柄牛である点。