関東・甲信越
Kanto / Koshinetsu Region
群馬県の名物・ご当地グルメランキング
群馬県の食文化は、山間・平野部の畑作と畜産を背景に、粉食や加工食品が発展している点に特徴があります。焼きまんじゅう、水沢うどん、おっきりこみのような食は、小麦を日常の主食や軽食に生かしてきた例です。 こんにゃく料理や下仁田ねぎ、上州牛のように、地域産業と結びつく名物も多くあります。内陸の食材と街道・温泉地の食事需要が重なり、郷土食と外食向けの名物が並んでいます。この背景が、県内でこうした名物が多く見られる理由になっています。
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