関東・甲信越
Kanto / Koshinetsu Region
千葉県の名物・ご当地グルメランキング
千葉県の食文化は、房総の漁業と平野部の農産物を背景に、魚介を加工する料理と地域の外食文化が並ぶ点に特徴があります。なめろうやさんが焼きは、沿岸部で魚を無駄なく使う調理の例です。 落花生や太巻き祭り寿司のように、農産物や行事食に関わる名物もあります。勝浦タンタンメンや竹岡式ラーメンなどの町場の麺料理も含め、海沿いの生活文化と都市近郊の食が重なっています。この背景が、県内でこうした名物が多く見られる理由になっています。
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