袖ケ浦市の特産品である牛乳を使った、純白のスープが特徴のご当地ラーメン。しょうがで牛乳のクセを抑え、クリームチーズでまろやかなコクを出す。

袖ケ浦市の特産品である牛乳を使ったご当地グルメを作ろうと、市内の中華料理店が考案したことがきっかけ。2011年2月開催の袖ケ浦ご当地グルメ王座決定戦「袖-1グランプリ」で優勝した。現在は市内複数店舗で提供されている。酪農が盛んな袖ケ浦市らしく、牛乳を地域食材として前面に出した白いスープが特徴。市のマスコットキャラクター「ガウラ」を名前に冠している。