よこすか海軍カレーは、旧海軍のレシピをもとにした横須賀のご当地カレーです。米にカレーソースをかけたカレーライスに、牛乳とサラダを添えて出す決まりがあります。

この牛乳とサラダのセットが、ほかのカレーとの一番の違いです。栄養のかたよりを補うために海軍の食卓で組まれていた献立を、そのまま一皿の作法として残したもので、注文するとカレーだけでなく必ずこの三点が卓に並びます。提供する店やセットの中身に地域ぐるみのルールを設けた、ブランドカレーとしての性格がここに表れています。

始まりは、日本海軍の軍隊食を復元し、1999年に街おこしとして売り出したことにあります。以来、横須賀市内の認定店で出されるようになり、軍港の街の観光名物として定着しました。

提供する店には、ウッドアイランドやTSUNAMI、魚藍亭などがあります。港町を歩きながら認定店に入り、牛乳とサラダの付いたひと皿を前にすると、この料理が海軍の街の記憶とともに食べ継がれてきたことが伝わってきます。