三崎のマグロは、神奈川県三浦市三崎周辺で提供されるマグロ料理です。三崎では冷凍まぐろを-60度の超低温冷蔵庫で保管する鮮度管理が紹介されており、港町の飲食や物販と結びついた名物として知られています。

刺身や海鮮丼のほか、まぐろを使った中華風饅頭など加工品にも展開されています。三浦市の三崎周辺にはまぐろ料理店や販売店が集まり、冷凍まぐろの保管・流通と地域の食文化をあわせて伝える一品です。港の周辺で食事と買い物の両方に広がっている点も特徴です。