白味噌仕立ての汁にあん入り丸餅を入れる香川独自の正月料理。

甘い餅と白味噌の組み合わせが特徴。主な材料はあん餅|白味噌|大根|にんじん。

地域は香川県全域。知られる地域は高松市|香川県全域。

讃岐の砂糖文化と正月料理が結びついて広まった。正月の家庭料理として受け継がれている。あん入り餅を味噌仕立てに入れる点。