ふかしたじゃがいもの天ぷらに甘味噌をかける秩父の郷土おやつ。

衣をつけて揚げた芋に甘い味噌だれをかける。主な材料はじゃがいも|小麦粉|味噌|砂糖。

地域は秩父市|小鹿野町|皆野町。知られる地域は秩父地域。

農作業の小昼飯や家庭のおやつとして秩父地域に伝わる。秩父地域の祭りや売店で手軽な郷土グルメとして販売される。芋の天ぷらに甘味噌を合わせる簡素な郷土おやつである点。