海に面した段々畑で育つ多品種の柑橘を誇る愛媛県の代表果実。

甘みと酸味のバランスがよく生食や加工品に使う。主な材料はみかん。

地域は八幡浜市|宇和島市|松山市。知られる地域は八幡浜市|宇和島市。

温暖な気候と段々畑を生かして栽培が発展した。愛媛は柑橘王国として多様な品種を栽培する。海に面した傾斜地で育つ柑橘産地である点。