小麦粉・砂糖・卵で作る南蛮菓子由来の素朴で柔らかい佐賀銘菓。

やわらかく素朴な甘みがある。主な材料は小麦粉|砂糖|卵。

地域は佐賀市。知られる地域は佐賀市。

南蛮菓子の影響を受けた佐賀の菓子として広まった。佐賀銘菓として老舗菓子店で販売される。丸い形の焼き菓子で南蛮菓子文化を持つ点。