九州・沖縄
Kyushu / Okinawa Region
宮崎県の名物・ご当地グルメランキング
宮崎県の食文化は、畜産と果樹、温暖な地域の家庭料理が結びついている点に特徴があります。チキン南蛮や地鶏炭火焼、宮崎牛は、肉を使う食が県の産業と強く関わる例です。 冷や汁や釜揚げうどんのような日常食、マンゴーや日向夏などの果実にも地域性が表れています。畜産と農産物の生産が食文化の中心になり、町場の外食と家庭料理の両方に名物が広がっています。この背景が、県内でこうした名物が多く見られる理由になっています。
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