全国名物番付
北海道・東北
Hokkaido / Tohoku Region

北海道の名物・ご当地グルメランキング

北海道の食文化は、広い地域ごとの産業と気候に合わせて、畜産・畑作・漁業の食材を料理に取り込んできた点に特徴があります。羊肉料理や鮭を使う鍋料理は、地域の生産や暮らしと結びついた食の例です。 都市部では札幌や函館の麺料理、外食文化から広がった料理も見られます。農産物や菓子も含め、北海道では一次産業の厚みと都市ごとの食の発展が重なっています。この背景が、県内でこうした名物が多く見られる理由になっています。

掲載名物数:16総投票数18
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北海道の人気名物ランキング

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#1

濃厚な味噌スープに炒め野菜を合わせるラーメン

札幌ラーメン
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#1

濃厚な味噌スープに炒め野菜を合わせるラーメン

札幌ラーメン

濃厚な味噌スープに炒め野菜を合わせる札幌のご当地ラーメン

#麺類
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#2

羊肉を凸型の専用鍋で野菜と焼く料理

ジンギスカン
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#2

羊肉を凸型の専用鍋で野菜と焼く料理

ジンギスカン

羊肉を専用の凸型鍋で野菜とともに焼く北海道の郷土料理

#肉料理
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#3

スープが透き通る塩味のラーメン

函館ラーメン
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#3

スープが透き通る塩味のラーメン

函館ラーメン

透明感のある塩スープが特徴の函館のご当地ラーメン

#麺類
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#4

チョコをラングドシャで挟んだ銘菓

白い恋人
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#4

チョコをラングドシャで挟んだ銘菓

白い恋人

ラングドシャでチョコレートを挟んだ札幌発の北海道銘菓

#スイーツ・菓子
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#5

観光の目的地になるご当地バーガー

ラッキーピエロ
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#5

観光の目的地になるご当地バーガー

ラッキーピエロ

チャイニーズチキンバーガーで知られる函館発のご当地バーガーチェーン。

#パン・粉もの
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20票差
#6

さらりとした汁状スープのスパイスカレー

スープカレー
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#6

さらりとした汁状スープのスパイスカレー

スープカレー

さらりとしたスパイススープに大きな具材を合わせる札幌発祥のカレー料理

#鍋・汁物
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#7

鮭と野菜を味噌仕立てで煮る鍋

石狩鍋
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#7

鮭と野菜を味噌仕立てで煮る鍋

石狩鍋

鮭と野菜を味噌仕立てで煮る石狩地方発祥の鍋料理

#海鮮料理
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#8

果肉がオレンジ色の赤肉ブランドメロン

夕張メロン
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#8

果肉がオレンジ色の赤肉ブランドメロン

夕張メロン

夕張市で生産されるGI登録の赤肉ブランドメロン

#果物
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#9

イカの胴に米を詰めて甘辛く煮た駅弁

いかめし
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#9

イカの胴に米を詰めて甘辛く煮た駅弁

いかめし

イカの胴に米を詰めて甘辛く煮込む森町の名物駅弁

#海鮮料理
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#10

細い縮れ麺のあっさり醤油ラーメン

釧路ラーメン
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#10

細い縮れ麺のあっさり醤油ラーメン

釧路ラーメン

細い縮れ麺とあっさり醤油スープを基本とし、屋台文化とも結びつく釧路市周辺のラーメン

#麺類
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#11

スープ表面をラードで覆う醤油ラーメン

旭川ラーメン
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#11

スープ表面をラードで覆う醤油ラーメン

旭川ラーメン

動物系と魚介系のだしに低加水のちぢれ麺とラードを合わせる旭川市周辺の醤油ラーメン

#麺類
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#12

餃子とカレーを組み合わせた食堂

みよしの
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#12

餃子とカレーを組み合わせた食堂

みよしの

ぎょうざカレーやみよしのセットで知られる北海道のローカルチェーン。

#ご飯もの
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#13

下味を強くつけた味の濃い鶏唐揚げ

ザンギ
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#13

下味を強くつけた味の濃い鶏唐揚げ

ザンギ

しっかり下味を付けた鶏肉を揚げる北海道式の鶏唐揚げ

#肉料理
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#14

凍らせた鮭や鱒を半解凍で味わう刺身

ルイベ
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#14

凍らせた鮭や鱒を半解凍で味わう刺身

ルイベ

凍らせた鮭や鱒を薄切りにし半解凍で味わう北海道の郷土料理

#海鮮料理
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#15

スープがカレー味のちぢれ麺ラーメン

室蘭カレーラーメン
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#15

スープがカレー味のちぢれ麺ラーメン

室蘭カレーラーメン

カレースープにちぢれ麺、チャーシュー、野菜、ワカメを合わせる室蘭市周辺のご当地ラーメン

#麺類
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#16

弁当を名物にした地域コンビニ

ハセガワストア
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#16

弁当を名物にした地域コンビニ

ハセガワストア

店内で作るやきとり弁当で知られる函館発の地域コンビニチェーン。

#ご飯もの
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