白い恋人は、薄いラングドシャクッキーでチョコレートを挟んだ札幌発の北海道銘菓です。ホワイトチョコレートを中心に、軽い焼き菓子とチョコレートの組み合わせで知られ、北海道土産として長く扱われてきました。

口に入れると、最初にラングドシャの薄い歯ざわりがあり、そのあとにチョコレートの甘みが広がります。厚みのある菓子ではなく、薄い生地と板状のチョコを重ねることで、割れる音と溶ける食感の差が出ます。箱に整然と並ぶ姿も、土産菓子らしい印象を作っています。

札幌には白い恋人パークがあり、白い恋人の歴史を知る、菓子作りを体験する、限定のスイーツを味わうといった楽しみ方が用意されています。カフェメニューには、白い恋人ソフトクリームや白い恋人パフェなど、銘菓から広がった商品もあります。

白い恋人は、一枚の菓子としてだけでなく、札幌の観光や土産文化とも結びついています。旅の終わりに箱で持ち帰られることが多いからこそ、個包装の小さな菓子でありながら、北海道を思い出す記号として残りやすい名物です。