北海道・東北
Hokkaido / Tohoku Region
宮城県の名物・ご当地グルメランキング
宮城県の食文化は、仙台を中心とする都市の外食文化と、三陸沿岸の水産業、内陸の農産物利用が重なる点に特徴があります。牛タンや麻婆焼きそばのような料理は、都市部で広がった食の例です。 一方で、笹かまぼこや牡蠣、はらこ飯には沿岸部の魚介加工や季節の食材利用が表れています。城下町・港町・農村の食が交わることが、県内の名物を形づくっています。この背景が、県内でこうした名物が多く見られる理由になっています。
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