ブルーシールアイスは、沖縄で生まれ育ったアイスクリームのブランドです。1948年に米軍統治下の沖縄でアメリカのアイスクリームとして作られ始め、後に紅芋、塩ちんすこう、シークヮーサーといった沖縄の素材を使ったフレーバーを広げてきました。

店頭のケースには色とりどりのアイスが並び、どれにするか選ぶ時間そのものが楽しみになります。口に入れると、アメリカ式らしい濃厚なこくがあり、そこに土地の素材の風味が重なります。紅芋ならやさしい芋の甘み、シークヮーサーなら柑橘の酸味が後に残ります。

1963年に一般の沖縄県民への販売が始まり、沖縄を代表するブランドに育ちました。牧港本店や国際通り店など、街歩きの途中に立ち寄れる店が各地にあります。

暑い日に外で食べれば、アイスはすぐ縁からやわらかくなり、急いで口へ運ぶことになります。フレーバーを選び、溶ける前に食べきるその慌ただしさまでが、沖縄で過ごした時間の甘い記憶として残ります。