MEIBUTSU DETAIL
#1
茨城県の名物
鶏チャーシューをのせた濃口醤油ラーメン
下館ラーメン
麺類
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#1
濃口醤油と鶏ガラスープに鶏チャーシューを合わせる筑西市周辺の鶏を軸にしたラーメン。
基本情報
- 主な材料
- 濃口醤油、鶏ガラスープ、麺、鶏チャーシューなど
- 主な地域
- 茨城県筑西市、筑西市、下館
特徴
濃口醤油と鶏ガラスープに、鶏チャーシューを合わせる筑西市周辺のご当地ラーメン。
由来・歴史
観光いばらきは、下館ラーメンを茨城の自慢のご当地ラーメンとして掲載し、濃口醤油・鶏ガラスープ・鶏チャーシューを味の決め手として紹介している。