日本一の生産量を誇る青森県産のりんごブランド。

寒暖差や栽培技術を生かした果実、ふじや王林やジョナゴールドなど多品種がある。主な材料はりんご。

地域は津軽地方、青森市浪岡地域、弘前市周辺。知られる地域は弘前市、青森市浪岡、津軽地方。

1875年に国から配布された苗木が青森県庁敷地に植えられたことが始まりとされる。約150年の歴史を持ち県の主要農産物として発展した、青森県は日本一のりんご生産地として知られる。単一料理ではなく地域ブランド果実、品種数と栽培面積と産地認知が大きい。