キャベツたっぷりの具ともやし添えが特徴の浜松市の焼き餃子。

円形に並べて焼き中央にもやしを添える提供が知られる。主な材料は餃子の皮|豚肉|キャベツ|玉ねぎ|もやし。

地域は浜松市。知られる地域は浜松市。

戦後に浜松市内の屋台や食堂で広まった。浜松餃子学会などが地域グルメとして発信している。野菜多めであっさりした具ともやし添えが特徴。