北陸・東海
Hokuriku / Tokai Region
三重県の名物・ご当地グルメランキング
三重県の食文化は、伊勢志摩の海産物、松阪周辺の畜産、伊勢参りに関わる食が重なる点に特徴があります。伊勢うどんや赤福は、参詣地で食べやすい料理や菓子として発展した例です。 松阪牛、的矢かき、伊勢海老、あおさ料理には、地域の産業や沿岸の食材利用が表れています。海沿いと内陸の生産が異なり、信仰・交通・産地性が結びついて名物を形づくっています。この背景が、県内でこうした名物が多く見られる理由になっています。
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