北山村だけに自生していた希少な香酸柑橘・果汁や加工品で人気の村の特産。

酸味と独特の香りがあり果汁や加工品に使う。主な材料はじゃばら。

地域は北山村。知られる地域は北山村。

北山村で自生していた柑橘を地域資源として栽培した。村の特産品として果汁や菓子などに加工される。北山村原産の希少な柑橘である点。