薄いカツをウスター系ソースにくぐらせてご飯にのせる福井の名物丼。

薄めのカツと甘辛いソースで卵とじにしない。主な材料は豚肉|パン粉|ご飯|ウスター系ソース。

地域は福井市。知られる地域は福井市|敦賀市。

福井市のヨーロッパ軒が提供した洋食由来のカツ丼が広まった。福井県内の食堂やそば店で定番の丼として親しまれている。卵とじではなくソースをまとわせたカツだけをのせる点。