MEIBUTSU DETAIL
#1
富山県の名物
ほたるいか
海鮮料理あっさりブランド食材
TOTAL VOTES
★3
RANK
#1
名物詳細
春に富山湾で群遊し青白く発光する小型いか。
酢味噌和えや沖漬けやしゃぶしゃぶで食べる。主な材料はほたるいか。
地域は滑川市|魚津市。知られる地域は滑川市|魚津市。
春に沿岸へ群遊する富山湾の自然条件を背景に名物化した。滑川沖のほたるいか群遊海面は特別天然記念物に指定されている。発光する小型いかを春の短い旬に味わう点。
春に富山湾で群遊し青白く発光する小型いか。
酢味噌和えや沖漬けやしゃぶしゃぶで食べる。主な材料はほたるいか。
地域は滑川市|魚津市。知られる地域は滑川市|魚津市。
春に沿岸へ群遊する富山湾の自然条件を背景に名物化した。滑川沖のほたるいか群遊海面は特別天然記念物に指定されている。発光する小型いかを春の短い旬に味わう点。