そうめん発祥の地とされる桜井市三輪で作られる手延べそうめん。

細くコシがあり冷やしそうめんやにゅうめんで食べる。主な材料は小麦粉|塩|食用油。

地域は桜井市三輪。知られる地域は桜井市三輪。

三輪地域はそうめん発祥地の一つとして紹介される。古くから手延べ製法が受け継がれ産地ブランドになっている。手延べ製法と三輪地域の産地性が特徴。